Unsere Öffnungszeiten

Montag und Dienstag: Ruhetag

Mittwoch bis Freitag: Ab 17:00 Uhr geöffnet

Samstag: 11:30 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr geöffnet

Sonntag: Ab 11:30 Uhr durchgehend geöffnet,
durchgehend warme Küche

Buffets

Buffet „Summertime”

Warme Speisen

Zartes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit feinster Rahmsauce

Filet vom Ambergauer Landschwein mit Pfefferrahmsauce

dazu Sommergemüse mit Sauce Hollandaise garniert

Kroketten und Kartoffelgratin

Kalte Platten

Exklusive Brotauswahl, Tafelbutter

Schinkenröllchen mit Spargel

Roher Schinken mit Honigmelone

Kasseler Aufschnitt, Mettbällchen

Luftgetrocknete Sommermettwurst

Kleine Schnitzel mit Currysauce

Herzhaftes Thüringer Mett

Hausgebeizter Lachs

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet

Internationale Käseauswahl

Hausgemachte Salate

Geflügelsalat, Griechischer Salat mit Schafskäse

Hausgemachte Dessertauswahl

Mousse au chocolat mit Vanillesauce

Panna Cotta mit Fruchtsauce

*****

ab 25 Personen: Pro Person 23,00 €

Buffet „Just Married” 1

Warme Speisen

Butterfisch auf Fenchelgemüse mit Limettensoße

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Rahmsoße

Zarte Schweinemedaillons in der Mandelkruste mit Pfefferrahmsoße

dazu Gemüse der Saison, verfeinert mit Sauce Hollandaise

grüne Bandnudeln, Basmatireis und Kroketten

Kalte Platten

Exclusive Brotauswahl

Partybrötchen & Tafelbutter

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Sc. Remoulade

Schinkenröllchen mit Spargel

Schwarzwälder Schinken mit Honigmelone

Luftgetrocknete Mettwurst, Kasseler-Aufschnitt,

Mettbällchen, Thüringer Mett

Kleine Schnitzelchen mit Currysauce

Cocktailtomaten mit Mozzarellakugeln

Hausgebeizter Lachs, Scampis, Matjesauswahl

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet

Gebratene Champignons mit Knobi-Dip

Internationale Käseauswahl

Hausgemachte Salate

Geflügelsalat, Schafskäsesalat oder Salatbuffet

Hausgemachte Dessertauswahl

Zitronencreme, Panna Cotta mit Fruchtsauce

Mousse au chocolat mit Vanillesauce, Frische Erdbeeren

*****

Pro Person 29,50 €

Buffet „Just Married” 2

Warme Speisen

Karotten-Ingwer-Süppchen mit Kressesahne

Butterfisch auf Fenchelgemüse mit Limettensauce

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Rahmsoße

Zarte Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße

dazu Gemüse der Saison, verfeinert mit Sauce Hollandaise

grüne Bandnudeln, Basmatireis und Kroketten

Kalte Platten

Exklusive Brotauswahl, Partybrötchen & Tafelbutter

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Sc. Remoulade

Schinkenröllchen mit Spargel

Schwarzwälder Schinken mit Honigmelone

Luftgetrocknete Mettwurst, Kasseler-Aufschnitt,

Mettbällchen, Thüringer Mett

Kleine Schnitzelchen mit Currysauce

Cocktailtomaten mit Mozzarellakugeln

Hausgebeizter Lachs, Scampis, Matjesauswahl

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet

Gebratene Champignons mit Knobi-Dip

Internationale Käseauswahl

Hausgemachte Salate

Geflügelsalat, Schafskäsesalat oder Salatbuffet

Hausgemachte Dessertauswahl, Zitronencreme, Panna Cotta mit Fruchtsauce

Mousse au chocolat mit Vanillesauce, Frische Erdbeeren

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Pro Person 31,50 €

Buffet „Rustika”

Warme Speisen

Burgunderschinken in eigener Sauce

Gefüllter Spießbraten auf Pfefferrahmsauce

dazu Sommergemüse, verfeinert mit Sauce Hollandaise

Kartoffelgratin und Kroketten

Kalte Platten

Exklusive Brotauswahl

Partybrötchen & Tafelbutter

Schinkenröllchen mit Spargel

Schwarzwälder Schinken mit Honigmelone

Luftgetrocknete Mettwurst, Kasseler-Aufschnitt,

Mettbällchen, Thüringer Mett

Kleine Schnitzel mit Currysauce

Norwegischer Räucherlachs mit Meerrettich

Internationale Käseauswahl mit Weintrauben

Hausgemachte Salate

Nudelsalat

Käse-Wurst-Salat

Hausgemachte Dessertauswahl

Rote Grütze mit Vanillesauce,

Mousse au chocolat

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Pro Person 19,50 €